El cocinero Luis Tapia se consagró ganador del Concurso del Locro en San Luis
Al podio subió acompañado por Gabriela Cayo, quien obtuvo el segundo lugar y Hugo Hernán Arroyo que logró el tercer puesto. El encuentro, además de revalorizar las tradiciones gastronómicas, sirvió para impulsar la economía local, brindando una vitrina para el talento de los emprendedores y artistas de la zona sur.
En una jornada marcada por la tradición y el sabor regional, se llevó a cabo este domingo el gran Concurso del Locro en la plaza del barrio Valle Hermoso, en la zona de San Luis.
El evento no solo coronó a los mejores cocineros de este plato típico, sino que también se consolidó como un espacio de encuentro cultural y comercial para toda la comunidad de la zona sur.
La competencia reunió a 15 cocineros, quienes pusieron a prueba su destreza frente a un jurado especializado. Tras una ardua evaluación, el cocinero Luis Tapia se alzó con el primer puesto, seguido por Gabriela Cayo en el segundo lugar y Hugo Hernán Arroyo en el tercero.
Luis Tapia, destacó la organización y el apoyo a los emprendedores. En tanto Gabriela Cayo, remarcó la experiencia participación. “Fue un día muy frío y se vendió todo, los resultados se ven cuando el cliente está contento”, expresó.
Los participantes fueron evaluados bajo estrictos estándares de calidad, destacándose especialmente por los ingredientes y la presentación de sus puestos, la estética de la mesa, el uso adecuado de los utensilios, la indumentaria reglamentaria delantal y cofia.
Durante el concurso gastronómico, el predio fue escenario de un vibrante Patio Criollo junto a Brenda Sosa, Baguales, Los Infernales y Santino Samán. Además de una concurrida feria de emprendedores.
